Haber Detayı
26/04/2016 - 16:15 Bu haber 888 kez okundu
 
Dolaman Mantarı! Köylüler arazilere akın ediyor
Karaman’da, büyük ilgi gören ve afrodizyak özelliği olduğu belirtilen dolaman mantarını toplamak isteyen vatandaşlar, arazilere akın etti. Hemen her yerde yetişebilen ancak oldukça nadir bulunan bir tür olan dolaman, özellikle Karaman ve yöresinde vatandaşlardan ilgi görüyor.
Ekonomi Haberi
 Dolaman Mantarı! Köylüler arazilere akın ediyor


İlkbahar ile birlikte genellikle guruplar halinde mantar toplamaya çıkan vatandaşlar, topladıkları mantarı, evde tüketiyor ya da semt pazarlarında kilosu 60 TL'den satıyor. Görünümüyle patatesi andıran dolaman mantarı, tadıyla etten farksız bir lezzet sunuyor. İhracata giden dolaman mantarının kilo fiyatı 120 dolara çıkıyor. Toplanan dolaman mantarları, toptancılar tarafından dünyanın bütün ülkelerine ihraç ediliyor. Karaman'da bulunan Karadağ'ın etekleri dolaman toplayan vatandaşların akınına uğruyor. Karadağ'ın eteklerindeki ovada yediden yetmişe herkes dolaman arıyor. Yaklaşık 80 yıldır bu bölgede toplandığı belirtilen dolaman mantarı, Mart ayının sonları ile Nisan ayının sonuna kadar toplanıyor.
Öte yandan, bu yıl yağışların az olması dolaman mantarının az çıkmasına neden oldu.

"ET GİBİ LEZZETLİ”
Evinde ailesi ile birlikte yemek için hafta sonları dolaman mantarı topladığını söyleyen Nevzat Ermiş, “Dolaman, Mart ile Nisan aylarının sonuna kadar olur. Yağış bol olursa çok olur yağış olmazsa az olur. Ben bunu çocukluğumdan beri topluyorum. Nasıl toplanacağını babamdan öğrendim. Bunun ticaretini yapanlar var ama ben ticaretini yapmıyorum. Bulduklarımı eşimizle dostumuzla yiyorum. Çok olursa Avrupa’daki akrabalarımıza gönderiyorum. Bunu sade olarak kavurabilir, et gibi de kavurabilirsin, sebzeli kavurabilirsin. Aynı zamanda mangalını yapabilirsin. Yani 3-4 çeşit pişme şekli var. Dolaman mantarının fiyatı şuan eti sollamış durumda. Kilosu 55-60 liraya satılıyor" dedi.

“DOLAMAN MANTARINI HERKES BULAMAZ”
Hafta sonları araziye dolaman mantarı toplamaya çıktığını anlatan Mustafa Çelebi de, "Dolaman mantarı aynı patatese benzer ve Nisan aylarında çıkar. Tadı çok güzeldir. Kırmızı et kalorisindedir. Bunun suni olarak yetişme şekli yoktur, tohumu yoktur. Bu işte bu mevsimlerde ancak yer altında yetişmektedir. Bulması çok zor. İşte aşağı yukarı bir günde bir kilo, eğer yağış olmazsa o da zordur. Genelde bu Karaman bölgesinde dolaman çıkar. Bunun bir ismi daha var kimi yerde keme diye geçer. Yurt dışına ihraç ediyorlar. Bazen toplanan yerlere alıcı geliyor, orada alıyorlar ve toplu bir şekilde de yurt dışına gönderiyorlar" DİYE KONUŞTU

“AVRUPALI DOLAMAN MANTARINI ÇOK SEVİYOR”
Vatandaşların topladıkları dolamanı satın alarak yurt dışına ihraç ettiğini söyleyen Ramazan Andaç da, "Ben, tüccar olarak almaya gelirim köylüden. Geçen yıla göre bu sene dolaman yok denecek kadar az. Bu nedenle fiyatı üçe katladı. Geçen yıl 15 ile 20 arası gidiyordu. Bu sene 65-70 arası. Avrupa’ya ihraç edildiğinde de soğuk havalara konulup oralardan da 120 dolara kadar Avrupa ülkelerine gidiyor. Yalnız biz buralarda ekseriyet halktan alıyoruz. Kendimiz de buluyoruz şimdi halktan toplayınca daha güzel para ediyor. Antalya gibi turistik yerlerde daha çok satılıyor" dedi. 

Etiketler: Dolaman , Mantarı! , Köylüler , arazilere , akın , ediyor , ,
Diğer Haberler
Ekmeğe zam var mı?
Ekmeğe zam var mı?
Brezilyalılara satıldı
Brezilyalılara satıldı
Tarihi rekor
Tarihi rekor
'Gerekirse müdahale ederiz'
'Gerekirse müdahale ederiz'
Sömestri tatilini turizm bölgelerinde geçirin
Sömestri tatilini turizm bölgelerinde geçirin
Ülke ekonomisine 1,55 milyar katkı verdi
Ülke ekonomisine 1,55 milyar katkı verdi
Faturalarda 30 tasarruf sağlayan öneriler
Faturalarda 30 tasarruf sağlayan öneriler
Memura ‘aile’ farkı
Memura ‘aile’ farkı
Akaryakıtta alım gücü azaldı
Akaryakıtta alım gücü azaldı
Türkiye’de hız konuşulacak
Türkiye’de hız konuşulacak
Elektrik faturaları için yeni karar
Elektrik faturaları için yeni karar
Bu sektörlerde fırsat var
Bu sektörlerde fırsat var
Emeklilere promosyon açıklaması
Emeklilere promosyon açıklaması
Motorine büyük zam
Motorine büyük zam
Emekliye müjde
Emekliye müjde
Asgari ücret ne kadar?
Asgari ücret ne kadar?
Tutuklu araç sahiplerine af geliyor
Tutuklu araç sahiplerine af geliyor
Benzine büyük zam geldi
Benzine büyük zam geldi
14 milyon ev kadınına iş fırsatı
14 milyon ev kadınına iş fırsatı
Yapılandırma için son gün bugün!
Yapılandırma için son gün bugün!
 İşsizlik rakamları  açıklandı!
İşsizlik rakamları açıklandı!
Cari açık açıklandı
Cari açık açıklandı
Dolar rekor tazeledi
Dolar rekor tazeledi
Zam şampiyonu
Zam şampiyonu
Topraktan girdiğiniz evi teslim alırken KDV farkını isteyin
Topraktan girdiğiniz evi teslim alırken KDV farkını isteyin
Dolar rekorunu genişletti
Dolar rekorunu genişletti
Lüfer kırmızı eti solladı
Lüfer kırmızı eti solladı
Merkez, Enflasyon Raporu'nu açıkladı
Merkez, Enflasyon Raporu'nu açıkladı
Bayram Öncesi Müjde
Bayram Öncesi Müjde
Konut fiyatları arttı
Konut fiyatları arttı
Dolaman Mantarı! Köylüler arazilere akın ediyor
Dolaman Mantarı! Köylüler arazilere akın ediyor
Bakan Soylu: 'Emeklilikte yaşa takılanlar...'
Bakan Soylu: 'Emeklilikte yaşa takılanlar...'
ERKUNT TRAKTÖR’ÜN İZLERİ DÜNYADAN TAKİP EDİLİYOR
ERKUNT TRAKTÖR’ÜN İZLERİ DÜNYADAN TAKİP EDİLİYOR
Güneydoğu'ya mega proje: 2017'de bitecek
Güneydoğu'ya mega proje: 2017'de bitecek
Türkiye'den 1 milyon dolar yardım
Türkiye'den 1 milyon dolar yardım
Ocak eyı enflasyon rakamları açıklandı
Ocak eyı enflasyon rakamları açıklandı
Bakan Albayrak'tan Milyonlara Büyük DOĞALGAZ Müjdesi
Bakan Albayrak'tan Milyonlara Büyük DOĞALGAZ Müjdesi
KARAR Tüketici haklı 649 lira Kayıp-Kaçak Bedeli geri ödendi
KARAR Tüketici haklı 649 lira Kayıp-Kaçak Bedeli geri ödendi
Suud - İran - Çin ve Kore Etken Dolar 3 TL
Suud - İran - Çin ve Kore Etken Dolar 3 TL
Enflasyon rakamları açıklandı
Enflasyon rakamları açıklandı
2016 yılında ödenecek vergi ve harç bedelleri belli oldu
2016 yılında ödenecek vergi ve harç bedelleri belli oldu
Emeklilere zam tasarısı Genel Kurul'da
Emeklilere zam tasarısı Genel Kurul'da
Merkez Bankası Faiz'i sabit tuttu!
Merkez Bankası Faiz'i sabit tuttu!
Asgari ücrette 1300+222 TL sürprizi
Asgari ücrette 1300+222 TL sürprizi
Doğalgaza alternatif olacak yerli yakıt üretildi
Doğalgaza alternatif olacak yerli yakıt üretildi
Bizim Gazete
Namaz Vakti
Arşiv
En Çok Okunanlar
Yazarlar
izmir escort izmir escort escort bodrum izmir escort bayan izmir bayan escort izmir escort antalya escort denizli escort beylikdüzü günlük kiralık daire
film izle,türkce film izle,dublaj izle,cakallarla dans 4 izle,4k film izle,hd izle assasin's creed izle,cakallarla dans 4 izle,film izle,full hd film izle,panta film,hd film