Haber Detayı
10/01/2017 - 10:34 Bu haber 129 kez okundu
 
Bu helvayı yiyen üşümüyor!
Ordu’nun yöresel lezzetlerinden olan içinde meyan kökü, limon tuzu, ceviz ve şeker bulunan "cevizli helva" sağlık açısından büyük önem taşımasının yanı sıra vücudu sıcak tutması sebebi ile kış aylarında vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
Sağlık Haberi
 Bu helvayı yiyen üşümüyor!


Ordu’nun belli bölgelerinde üretimi yapılan cevizli helva Ordu’nun yöresel lezzetlerinin başında geliyor. Patent çalışmaları ile Ordu’ya özgü bir ürün olma yolunda tescil bekleyen cevizli helvaya kış aylarında rağbet oldukça artıyor. İçerisinde bulunan meyan kökü ve ceviz sağlık açısından önem arz ederken, sıcak tutması sebebi ile de kış aylarında kullanımı diğer aylara göre iki katına çıkıyor. Sağlık açısından önemli ürünleri içerisinde barındırması açısından uzmanlar tarafından da önerilen gıdaların başında cevizli helva yer alıyor. Ordu’da satışı yapılan cevizli helva tezgahlarının önünde ise vatandaşlar kuyruk oluşturuyor.

“Yurt dışından müşterilerimiz var”
Ordu’nun Altınordu ilçesinde cevizli helva üretimi yaparak helvayı müşteriyle buluşturan Hacı Gürdal, yapım aşamasının uzun sürdüğü cevizli helvanın kış aylarında müşteriler tarafından oldukça fazla tüketildiğini söyledi. Yaklaşık 42 yıl önce babasından öğrenerek başladığı cevizli helva üretimini devam ettirdiğini, sıcak tutması sebebi ile de kış aylarında satışların arttığını dile getiren Gürdal, “Cevizli helvanın yapımı 2 saat sürüyor. Yapılan helva bir gün sonra satışa sunuluyor. Cevizli helvayı kapalı alanda satmak zordur, o yüzden dışarıda sokak başlarında satmak mümkün. İçindekiler sebebi ile kışın oldukça sıcak tutuyor. Kış aylarında tüketimi daha çok artıyor. Eskiden ekmeğin içine koyup yiyenler bile vardı. Şuan bizim müşterilerimizin büyük çoğunluğunu yurt dışındakiler oluşturuyor“ dedi.

Faydaları saymakla bitmiyor
Cevizli helvanın içerisinde bulunan ürünleri değerlendiren, ceviz ve meyan kökünün sağlık açısından önemli olduğunun altını çizen Ordu Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç Dr. Özgür Enginyurt, bu iki ürünün bir arada bulunduğu başka bir gıdanın olmadığını belirtti. İçerisinde bulundurduğu ürünler sebebi ile cevizli helvanın sağlık açısından önem taşıdığını dile getiren Enginyurt, “Cevizli helva yıllardır Ordu’nun bir klasiği haline geldi. İçinde şeker, meyan kökü ve bol miktarda ceviz var. Bu açıdan faydalarına bakacak olursak, insanı tok tutar, mide rahatsızlıklarına çok iyi gelir. B ve E vitamini yönünden çok zengin bu sebeple karaciğer dostudur. Bunun yanında meyan kökünün astıma iyi geldiği vücut direncini arttırdığı biliniyor. Enfeksiyon hastalıklarında da meyan kökü önerilen bir ürün olarak göze çarpıyor. Ceviz ise protein yönünden çok zengin, bu nedenle kalp damar hastalıklarında cevizi önerdiğimiz için bu helvada ceviz ve meyan kökü ağırlıklı yapıldığı için hem cevizin hem meyan kökünün faydalarını aynı yiyecek içerisinde bulmak mümkün. Emziren bayanlara ve sporculara önerilebilecek bir üründür” diye konuştu.

 

 

“Kış aylarında vücudu sıcak tutuyor”
Cevizli helvanın protein yönünden zengin bir ürün olduğunu ve bu sebeple insan vücudunu sıcak tuttuğunu aktaran Enginyurt, “Cevizli helva gerek protein yönünden gerekse ceviz ve şeker yönünden çok zengin. Bu sebeple kış aylarında vücudu sıcak tutar ve çok rahatlıkla vücudun tüm enerjisini bu helvadan alabilmek mümkündür. Dikkat edilmesi gereken tek husus ise şeker hastalarının dikkatli olmasıdır” şeklinde konuştu.

Cevizli helvayı yiyen memnun kalıyor
Ordu’da birçok sokakta satıcısına rastlamanın mümkün olduğu cevizli helva yiyenlerin de beğenisini kazanıyor. Gerek kilo işi gerekse ayaküstü yemek için cevizli helva alan müşteriler sıcak tutması sebebi ile kış aylarında cevizli helva yemeye önem gösterdiklerini belirtiyorlar. 

Etiketler: Bu , helvayı , yiyen , üşümüyor! , ,
Diğer Haberler
Soğukta mutluluk hormonu düşüyor, ağrılar artıyor
Soğukta mutluluk hormonu düşüyor, ağrılar artıyor
Minik İbrahim kalp nakli bekliyor
Minik İbrahim kalp nakli bekliyor
Bu helvayı yiyen üşümüyor!
Bu helvayı yiyen üşümüyor!
Her yıl 10 milyon kişi bu hastalığa yakalanıyor
Her yıl 10 milyon kişi bu hastalığa yakalanıyor
 Tüp bebek tedavisinde ümitsizliğe kapılmayın
Tüp bebek tedavisinde ümitsizliğe kapılmayın
Soğuk havalarda kalp krizi riski artıyor
Soğuk havalarda kalp krizi riski artıyor
Verem korkutmaya devam ediyor
Verem korkutmaya devam ediyor
 Verem Savaş Etkinliği Talas'ta Başladı
Verem Savaş Etkinliği Talas'ta Başladı
Obezite çocukları vuruyor
Obezite çocukları vuruyor
Beş kişiden biri bu hastalığa yakalanıyor
Beş kişiden biri bu hastalığa yakalanıyor
Yakın görme bozukluğuna dikkat
Yakın görme bozukluğuna dikkat
Varisten kurtulmak artık çok kolay
Varisten kurtulmak artık çok kolay
Guatrda erken teşhis önemli
Guatrda erken teşhis önemli
Yılbaşında ölçüyü kaçırmayın
Yılbaşında ölçüyü kaçırmayın
Çocuklarda geniz eti ve bademcik rahatsızlıklarına dikkat
Çocuklarda geniz eti ve bademcik rahatsızlıklarına dikkat
Uzmanlar, kadınların menopoz dönemine dikkat etmeleri uyarısında bulundu
Uzmanlar, kadınların menopoz dönemine dikkat etmeleri uyarısında bulundu
Medova Hastanesi eczacıları ağırladı
Medova Hastanesi eczacıları ağırladı
Kan bağışında büyük tehlike
Kan bağışında büyük tehlike
"AIDS olmanız dışlanmanıza sebep olmasın"
Medicana’dan anaokulu öğrencilerine sağlıklı beslenme semineri
Medicana’dan anaokulu öğrencilerine sağlıklı beslenme semineri
'Kozmetik ürünlere deli dana riski'
'Kozmetik ürünlere deli dana riski'
Kapalı tüp mide ameliyatı obeziteye çare oluyor
Kapalı tüp mide ameliyatı obeziteye çare oluyor
Yüksek tansiyon kalp yetmezliği ve beyin kanamalarına sebep oluyor
Yüksek tansiyon kalp yetmezliği ve beyin kanamalarına sebep oluyor
'Selfie çekmek yaşlandırıyor'
'Selfie çekmek yaşlandırıyor'
Çölyak hastalarına glüten uyarısı
Çölyak hastalarına glüten uyarısı
Çocuklarda ayak bozukluğuna dikkat
Çocuklarda ayak bozukluğuna dikkat
Doğuştan oluşan kalp deliklerine ameliyatsız çözüm
Doğuştan oluşan kalp deliklerine ameliyatsız çözüm
Bayram için beslenme uyarıları
Bayram için beslenme uyarıları
Dr. Harmancı:
Dr. Harmancı: "Depresyon etkin tedavi edilen bir rahatsızlık"
Kanal Tedavisinde Önemli Noktalar
Kanal Tedavisinde Önemli Noktalar
Diş Fırçalamadaki Yanlış Yöntemler Zarar Veriyor
Diş Fırçalamadaki Yanlış Yöntemler Zarar Veriyor
Uyku Apnesine Dikkat
Uyku Apnesine Dikkat
Göz İltihaplanmalarına Karşı Dikkat
Göz İltihaplanmalarına Karşı Dikkat
Oruç Tutan Kalp Hastalarına Ramazan Önerileri
Oruç Tutan Kalp Hastalarına Ramazan Önerileri
Ramazana özel tok tutan hafif tatlılar
Ramazana özel tok tutan hafif tatlılar
Oruç, Kalp Hastalıklarından Koruyor
Oruç, Kalp Hastalıklarından Koruyor
Ramazan’da Ağır Yemeklerden Kaçının Uyarısı
Ramazan’da Ağır Yemeklerden Kaçının Uyarısı
Obezite Hemoroidi Tetikliyor
Obezite Hemoroidi Tetikliyor
45 Yıllık Bel Rahatsızlığından Kurtuldu
45 Yıllık Bel Rahatsızlığından Kurtuldu
Koldan Yapılan Anjiyolar Ölüm Riskini Azaltıyor
Koldan Yapılan Anjiyolar Ölüm Riskini Azaltıyor
Kanser ilacıyla ilgili iddiaları bizzat Bakan yalanladı
Kanser ilacıyla ilgili iddiaları bizzat Bakan yalanladı
SGK SİGARA İçene Akciğer Kanseri İlacını Yasakladı mı?
SGK SİGARA İçene Akciğer Kanseri İlacını Yasakladı mı?
Müezzinoğlu’ndan 'Domuz Gribi' Açıklaması
Müezzinoğlu’ndan 'Domuz Gribi' Açıklaması
Domuz Gribi Paniği Büyüyor
Domuz Gribi Paniği Büyüyor
Müezzinoğlu 'Zırhlı ambulans sürecini devreye sokuyoruz'
Müezzinoğlu 'Zırhlı ambulans sürecini devreye sokuyoruz'
Bizim Gazete
Namaz Vakti
Arşiv
En Çok Okunanlar
Yazarlar
izmir escort izmir escort escort bodrum izmir escort bayan izmir bayan escort izmir escort antalya escort denizli escort beylikdüzü günlük kiralık daire
film izle,türkce film izle,dublaj izle,cakallarla dans 4 izle,4k film izle,hd izle assasin's creed izle,cakallarla dans 4 izle,film izle,full hd film izle,panta film,hd film