Balbaloğlu: Kırmızı Etin Gündem Yapılması Mantıksız

Konya Kasaplar Odası Başkanı Davut Balbaloğlu piyasanın son üç aydır sabitleştiğini söyleyerek, "Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımız Sayın Faruk Çelik’in açıklamalarından sonra herhangi bir yükseliş olmadı. Ama yaz ayının gelmesiyle beraber biliyoruz ki hareketlenme olacak. Herkesin malumu mangal ve düğün sezonu açılacak. Dolayısıyla kırmızı et tüketimi bir hayli artacak. Fiyatlar da artacak. Şu an ki vaziyete bakarsak et alım gücüne göre pahalı olduğu için haftada bir gün et tüketen tüketici, şimdi 15 günde bir et tüketiyor. Dolayısıyla tavuk etine rağbet oldu. Sezona giriyoruz, o da yavaş yavaş zamlanmaya başlar" ifadelerini kullandı. "FİYATI TEK YÜKSELEN ETMİŞ GİBİ GÖSTERİLİYOR" Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Köfteciler, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice’nin, ’Bizim ana maddemiz et. Dolayısıyla et fiyatlarının bu şekilde yükselmesi bizim bütün psikolojik ve ekonomik dengemizi alt üst ediyor’ açıklamalarının gündem olması üzerine bu konuya da değinen Balbaloğlu, "Son dört aydır et fiyatları o kadar gündemde ki millet etle yatıyor, etle kalkıyor. Türkiye’de tek yükselen etmiş gibi gösteriliyor. Halbuki bugün etin yan ürünü olarak adlandırdığımız ciğer bile 35 liraya satılıyor. Bu kadar etin üzerinde durulması mantıksız. Asgari ücretle çalışan vatandaşımıza göre et fiyatları pahalı ama dünya geneline baktığımız zaman et fiyatları bu fiyatlarda seyrediyor. Kasap esnafı olarak isteriz ki 25 liraya et satalım, daha çok satalım. Kasap esnafı olarak fiyatların düşmesinden yanayız ve biz de kazanmak isteriz" dedi.

“CANLI HAYVAN TEDARİĞİNDE SIKINTI YAŞANIYOR”

Güneydoğu’da yaşanan terör olayları nedeniyle canlı hayvan tedarik edilemediğini hatırlatan Konya Kasaplar Odası Başkanı Davut Balbaloğlu, "Son dönemde artan terör olayları ve Güneydoğu’daki operasyonlar nedeniyle maalesef bölgeden canlı hayvan tedarik edilemiyor. Şuanda genel olarak ülkemizde canlı hayvan temininde sorun yok ancak daha önce Güneydoğu’dan getirilen küçük ve büyükbaş hayvan sayısında ciddi bir azalma var. Bu da kırmızı et fiyatlarını olumsuz etkiliyor" diye konuştu.