Berendi obruk peynirine MEVKA desteği

İmzaların atılmasının ardından projeyle ilgili değerlendirmelerde bulunan Mevlana Kalkınma Ajansı Yönetim Kurulu Başkanı ve Karaman Valisi Tuncay Akkoyun, “Karaman ilimiz, tarihi ve kültürel açıdan kadim bir geçmişe sahip olmasının yanı sıra tarım ve hayvancılık alanında da ülkemizde ayrı bir yere sahiptir. Bereketli topraklarında yüzlerce çeşit ürün yetiştiren şehrimizin sahip olduğu bu potansiyeli daha da ilerilere taşımak ve katma değer üretmek adına özel sektörümüz ve kamu kurumlarımız sürekli çaba harcıyorlar. Bu proje de bunun bir sonucu olarak ortaya çıkmış ve bölgemizde obruk peyniri üreten çiftçilerimizin daha iyi şartlarda üretim yaparak daha katma değerli ürünler ortaya koymalarını amaçlamaktadır. Bu bağlamda merkezde Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından koordine edilen ve yerelde ise Mevlana Kalkına Ajansımız desteği ile yürütülecek olan bu projeyi on derece önemsediğimizi özellikle ifade etmek istiyorum. Proje tamamlandığında Ayrancı ilçemizin Berendi köyünde yaklaşık 150 yıldır faaliyet gösteren 1800 metre rakımdaki Kar Obruğunun raf, asansör ve tadilat yoluyla peynir depolama-muhafaza kapasitesinin genişletilmesi ve bu sayede üretilen peynirlerin rahatlıkla muhafaza edilebilmesine imkân sağlanacaktır. Bu amaç ve hedefle yürütülecek olan projenin üreticilerimize ve bölgemize büyük katkıları olacağını tekrar ifade ederek hayırlı olmasını diliyor, projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu. (Haber Merkezi)