Buğday alıp un satıyoruz?

Türkiye’nin yıllık yaklaşık 17 milyon ton buğday üretimiyle coğrafyasında buğday üretiminde ilk sırada yer alan bir ülke olduğunu kaydeden Meram Ziraat Odası Başkanı Ali Ataiyibiner, Türkiye’nin yurt içinde tükettiği toplam buğday miktarının da 15 milyon ton olduğuna dikkat çekti.

“BUĞDAY DİĞER İHTİYAÇLAR İÇİN DE TÜKETİYOR”

Tarımın her zaman stratejik bir sektör olduğuna dikkat çeken Ataiyibiner, “Dünya piyasalarında 200 dolar olan buğdayı ülkemiz ithal etmeye kalktığında 600 dolara buğday bulamadık. Yok, çünkü gıda araç yakıtına kadar kullanılabiliyor. O yıllarda ham petrol fiyatlarının yükselmesiyle birlikte gerek mısırdan gerekse buğdaydan biyoetanol üretmeye başladı gelişmiş ülkeler. Buğday sadece insanların gıda ihtiyaçları için değil, diğer ihtiyaçları için de tüketilmeye başlandı” dedi.

“40 ÜLKEYE BUĞDAY TOHUMU SATIYORUZ”

Türkiye’de üretimin zaman zaman 18 milyon tona, zaman zaman ise 22 milyon tona kadar çıkabildiğine işaret eden Ataiyibiner, “Hem buğday üretimimiz var, hem tohum üretimimiz var. Şu anda dünyada 40 ülkede Türkiye’de geliştirilmiş tohum materyalleri kullanılıyor. Bunların içinde Afganistan da var, Ukrayna da var, Kazakistan da var, Kırgızistan da var” dedi.

“PEKİ NİYE BUĞDAY İTHAL EDİYORUZ?”

“Peki durum böyleyken biz niye buğday ithal ediyoruz?” sorusuna Türkiye’nin buğday ithal etmesinin tek sebebinin dünyada un ihracatında birinci sırada yer alması olduğunu söyleyerek cevap veren Ataiyibiner, “Biz buğday satın alıp un satan bir ülkeyiz. Ürettiğimizi sattığımız gibi dışarıdan hammadde alıp mamul hale getiren bir ülkeyiz” diye konuştu.

Türkiye’deki un sanayicilerinin ülke dışından buğday ithal ederek ‘paçal un’ haline getirip un ihraç ettiğini kaydeden Ataiyibiner, “Un ihracatında birinci olmamızın sebepleri arasında hem kapasite hem de coğrafi konumumuz önem arz ediyor. Sözgelimi ABD bizden çok fazla buğday üretiyor, ama ABD’den un ihraç etmek o kadar kolay değil. Neden? Çünkü çevresindeki Kanada, Meksika gibi ülkeler kendi kendilerine bu alanda yeterli ülkeler. Ayrıca nakliye sıkıntısından dolayı ABD’nin un ihracı kısıtlı” bilgisini verdi. (Murat GÜZEL)