Çoğu zarar azı karar
KonyaSon zamanlarda adını sıkça duymaya başladığımız beyaz çayı siz Konya Postası Gazetesi okurları için araştırdık. Beyaz çay hakkında bilgi veren Aziziye Baharat’ın sahibi Ahmet Mıhçı, “ Beyaz çayın birçok faydası var ama kullanımında aşırıya kaçınılmamalı. Çoğu zarar azı karar” dedi.
“BAHARATLARINDA MODASI OLUYOR”
Beyaz çayın eskisi kadar rağbet görmediğini dile getiren Ahmet Mıhçı,“Beyaz çay bir ara moda gibi olmuştu herkes alıyordu ama artık eski ilgi azaldı. Giysilerde, eşyalarda olduğu gibi baharatlarda da bazı şeyler televizyonların etkisiyle moda oluyor sonra unutuluyor. Ama beyaz çay faydalı bir şey insanlara öneririm birçok faydası var. Sağlık açısından gerekli bir çay. İnsanlara önerim televizyonların etkisiyle hareket etmeden önce iyi bir araştırma yapsınlar ona göre yiyecekleri, içecekleri şeyleri seçsinler buna baharatlarda dâhil” ifadelerini kullandı.
“YEŞİL ÇAYIN LİDERLİK TAHTINI SALLAYABİLİR”
Beyaz çayın üretim tekniği nedeniyle yeşil çaydan daha faydalı olduğunu vurgulayan Mıhçı,“Beyaz çayın son yıllarda adının duyulmasının nedeni üretiminde kullanılan teknik. Beyaz çay için toplanan çay yaprakları işlenirken çok az okside olduğundan, yeşil çaya oranla daha fazla antioksidan içerir. Yeşil çay ile beyaz çayın faydaları aşağı yukarı aynıdır, ancak yüksek antioksidan içeriği beyaz çayı faydalı çaylar listesinde birkaç basamak yukarı çıkarmakta. Yani beyaz çay yeşil çayın liderlik tahtını yerinden sallayabilir” dedi.
“BİRÇOK FAYDASI VAR”
Beyaz çayın birçok faydası olduğunun altını çizen Mıhçı,“Beyaz çayın birçok faydası var. Güneşin zararlı ışınlarından cildimizi korur ve yaşlanmayı geciktirir. Daha rahat kilo vermemizi sağlar. Tansiyon ve kolesterolü düşürür. Kemiklere de faydası vardır ve virüsleri öldürür. Hatta kansere bile faydalı. Beyaz çay kanserli hücre oluşumunu önleyerek kanserli tümörlerin büyümesini yavaşlatabiliyor. Bazı vatandaşlarımızdan beyaz çayın kalp çarpıntılarına da iyi geldiğini duydum” ifadelerini kullandı.
“ÇOĞU ZARAR AZI KARAR”
Beyaz çayın aşırı tüketiminde bazı yan etkilerinin olabileceğini belirten Mıhçı,“Her şeyde olduğu gibi beyaz çayında aşırı tüketilmemesi gerekir. Ne demiş büyüklerimiz çoğu zarar azı karar. Beyaz çay, yeşil çaya ve siyah çaya oranla daha az kafein içerir ancak hiç kafeinsiz değildir. Bu sebeple gebeler ve emziren kadınların içmesini pek önermem ayrıca kan değerleri az olan kişilerde beyaz çay tüketmemeliler” dedi. (Ayşegül İLİSULU)
İlginizi Çekebilir