Kalp dostu alıç

Son bahar döneminde tezgahlarda alıcısıyla buluşan alıç, aynı zamanda kışın habercisi olarak da biliniyor. Fındık büyüklüğünde olan çekirdekli bir yapıya sahip ve mayhoş bir tadı olan alıcın çıkması, yaz mevsiminin tamamen bittiği anlamına geldiği belirtiliyor. Kilogram fiyatı 5 liranın üzerinde olan alıca ilgi alaka iyi olduğunu belirten Ayşe Çetinkaya, “Alıç Gücünkaya köyünde toplanıyor. Kilosu 5 liradan satılıyor ve bayanlara yeni bir gelir kapası oldu. Şeker, kalp için iyi olduğu söyleniyor. Çocuklar başta olmak üzere herkes alıca ilgi gösteriyor” dedi.

Kuşburnu meyvesi ile alıçın aynı şartlarda yetiştiğini dile Çetinkaya, “Dikensi bir ağaçta yetişen alıçın meyvesi kırmızı, turuncu ve sarı olur. Kuşburnu meyvesi gibi soğuk algınlığı için kaynatıp içilir. Kuşburnu ile alıç meyvesi birbirine benzer şartlarda yetişir, ancak kuşburnu dikenliyken, alıç yumuşak ve dikensizdir. Tamamen doğal olan alıçta hiçbir ilaç kullanılmıyor" dedi.

Öte yandan, verimsiz topraklarda bile yetişen su ihtiyacını sadece yağmur suyundan alan alıç ağacı 5 metreye kadar ulaşıyor. Ağacın çiçekleri pembe, beyaz olup, meyvesi turuncu, kırmızı ve sarıdır. Uzmanlar kuşburnu gibi soğuk algınlığına iyi geldiğini, özellikle de kalp ve damar dostu olduğunu belirtiyor. (Sinem YELEZ)