Bamya altınla yarışıyor

Konya geleneksel yemeklerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kuru çiçek bamya gram altınla yarışıyor. Manisa da yetişen ve emek isteyen bamya bu yıl düğün sezonu öncesi fiyatı ile rekor kırmaya devam ediyor. Kadınlar Pazarı esnafı Metin Töke, geçen yıl kilosunu 150 liraya sattıkları bamyanın bu yıl 280 liraya çıktığını belirterek, “Bu yıl yeni ürün çıkana kadar yetecek stok bulunmuyor. Bu durum direk olarak fiyata yansıyor” dedi. Virüs nedeniyle düğünlerin iptal edildiğini dile getiren Töke, “Düğünler iptal edilmemiş olsaydı, bamyanın kilosu 350 lirayı bulurdu. Şu anda talep az olmasından dolayı fiyat 250 – 280 lira arasında değişiyor. Ürün bulmakta zorlanıyoruz” diye konuştu. Bamya’nın Manisa’da yetiştiğine ve zahmetli bir süreçten geçtiğine dikkat çeken Metin Töke, “Geçtiğimiz yıl toplanan ve kurutulan ürün erken bitti. Şu anda stoklarda bamya bulamıyoruz. Elimizde olanı satıyoruz. Yeni mahsül ürünler çıkana kadar bu durum böyle devam edecek. Ramazan ayı öncesi ilgi biraz arttı. Fakat fiyatların yüksek olmasından dolayı vatandaşların tepkisi var. Fiyattaki yüksekliğin bizlerden kaynaklı olmadığının bilinmesi gerekir” ifadelerini kullandı. (Fatih ERSOY)