Bayram için beslenme uyarıları

Diyetisyen Sibel Bulut, Kurban Bayramı'nda saÄŸlıklı beslenme konusunda tavsiyelerde bulundu. Bayramda etlerin bekletilmeden tüketilmesinin sindirimi zorlaÅŸtırdığını ifade eden Bulut, bekletilmeden yenen etin midede ÅŸiÅŸkinlik ve hazımsızlığa neden olduÄŸunu kaydetti. Mide rahatsızlığı olanların etleri 24 saat bekletmeleri gerektiÄŸine dikkat çeken Diyetisyen Sibel Bulut, bayramda etlerin kızartarak tüketilmesi yerine ızgara veya haÅŸlama yapılmasının daha iyi olduÄŸunu söyledi. Etlerin kendi yağıyla piÅŸirilmesi, tereyağı ve ek yaÄŸ kullanılmaması gerektiÄŸine vurgu yapan Bulut, “Güne hafif bir kahvaltı ile baÅŸlayın. Bayram namazına gidenler ve kurban kesme telaşında olan genellikle kahvaltı öÄŸününü atlamaktadır. Evden çıkmadan önce bir bardak süt içmelerini ve hafif atıştırmalar önerilir. Az ve sık aralıklarla doÄŸru beslenmeye özen gösterelim. Su içmeyi ihmal etmeyelim. Tümüyle et tüketiminden uzak duralım ve sebze ile destekleyelim. Çay ve kahvenin yerini bitki çaylarına tüketmeye özen gösterelim” dedi.Kurban etlerini saklama koÅŸullarından da bahseden Bulut, etlerin saklanmasının insan saÄŸlığı açısından son derece önemli olduÄŸunu kaydederek, "Etler küçük parçalar halinde, buzdolabı poÅŸetlerinde, dolabın buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Dondurulan etler kullanmak için buzluktan çıkarıldıktan sonra hemen piÅŸirilmeli tekrar dondurulmamalıdır. Fazla tüketilen her ÅŸeyin saÄŸlığınızı olumsuz etkileyeceÄŸini de unutmayalım” ÅŸeklinde konuÅŸtu.