Filistin'de ilk Türk restoranı açıldı

Filistin'deki ilk Türk restoranı "Zürna" Batı Åžeria'nın Ramallah kentinde törenle açıldı.

Restoranın açılış törenine Türkiye'nin Kudüs BaÅŸkonsolosu Büyükelçi Gürcan TürkoÄŸlu, Fetih Hareketi Merkez Konsey Üyesi Cibril Rucub, Filistin'de yaÅŸayan Türkler ve çok sayıda Filistinli katıldı.

Açılışında Filistin folkloründen gösteriler sunulan restoranın üç aÅŸçısı Türk, diÄŸer çalışanlar ise Filistinli. Ä°stanbul boÄŸazından görüntülerin sergilendiÄŸi LCD ekranların yer aldığı restoranda, Türk mutfağından lahmacun, kebap ve tatlı çeÅŸitleri Filistinlilerin beÄŸenisine sunuluyor.

"Türkiye'ye büyük bir ilgi var"

AA muhabirine açıklama yapan Büyükelçi TürkoÄŸlu, "Filistin'de ilk defa bir Türk lokantası açılmış oldu bugün. BildiÄŸiniz üzere Filistin'de Türkiye'ye çok özel bir muhabbet var. Türk malları kullanılıyor, Türkiye'ye seyahat ediliyor, Türkçe öÄŸreniliyor, Türk dizileri izleniliyor, her bakımda Türkiye'ye büyük bir ilgi var. Tabii mutfak kültürü de bunun bir parçası oldu ÅŸimdi. Filistin'de açılan Türk restoranıyla bu baÄŸlamda da bir baÄŸ kurulmuÅŸ oluyor." ÅŸeklinde konuÅŸtu.

Yaklaşık 30 çalışanıyla, büyük bir alan üzerinde inÅŸa edilen ve yaklaşık 1 milyon dolara mal olan Zürna restoranın sahibi Ä°slam Hicazi, Türk kültür, medeniyet, tarih ve yemeklerinin hayranı olduÄŸunu belirterek, "Öncelikle, Türk mutfağının dünyanın en lezzetli mutfağı olduÄŸunu kabul etmemiz gerekir. Orta DoÄŸu mutfağına yakın tatlar sunar. Ramallah'ta ilk defa açtığımız bu Türk restoranı inÅŸallah hakettiÄŸi raÄŸbeti görür. Filistin halkının Türkiye'ye ve Türk mutfağına özel ilgisi var." dedi.

Ä°ÅŸgal altındaki Batı Åžeria'da böyle bir projenin tamamlama süreçlerinin çok zor olduÄŸunu ifade eden Hicazi, "BildiÄŸiniz gibi Ä°srail iÅŸgali altında yaşıyoruz. Bize birçok zorluk çıkardılar. Ancak Filistin makamlarının desteÄŸiyle projemizi tamamlamayı baÅŸardık." ifadelerini kullandı.