Makarnada iç tüketim rekoru

Türkiye Makarna Sanayicileri DerneÄŸi Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdülkadir KülahçıoÄŸlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türk toplumunun saÄŸlıklı beslenmeye olan ilgisinin artmasıyla birlikte, makarna tüketiminin de arttığını, bu durumun kendilerini mutlu ettiÄŸini söyledi.

Sektörün, 2016 yılında iç tüketim rekoruna ulaÅŸtığını belirten KülahçıoÄŸlu, ÅŸöyle konuÅŸtu:

"KiÅŸi başı tüketimimizi 8,5 kiloya çıkarmayı baÅŸardık. Türk toplumunun saÄŸlıklı beslenmeye olan ilgisinin artması, yaÅŸamın hızlanması, pratik ve doyurucu bir yemek olan makarnaya da ilgiyi artırdı. Sektörümüzün bilinçlendirme çalışmaları, bilim adamları ve diyetisyenlerin bilgilendirmeleriyle makarna, sofralarda giderek hak ettiÄŸi yeri aldı. 8,5 kilo son yıllarda ulaÅŸtığımız en iyi rakam. Sektörümüzün hedefi bunu 10 kiloya çıkarmak. Tüketimde dünyada 10. sıraya yükseldik, daha üst sıralara çıkmayı hedefliyoruz."

KülahçıoÄŸlu, dünya genelinde Ä°talya'nın 26 kilo tüketimle birinci sırada bulunduÄŸuna, dünya ortalamasının ise 15 kilo olduÄŸuna dikkati çekerek, bu rakamları yakalamak için çalışacaklarını söyledi.

KülahçıoÄŸlu, "makarna kilo yapar" algısının yanlış olduÄŸunu savunarak, ÅŸunları kaydetti:

"Makarna ham maddesi itibariyle durum buÄŸdayı kullanılarak yapılıyor. Yani buÄŸdayla aynı ham maddeyi kullanan, onun kadar saÄŸlıklı ve sofralarda yer alması gereken bir gıda maddesi. Bu açıdan obeziteyle mücadelede toplum bilinci arttıkça tüketimi de artacaktır. Makarnayla ilgili 'ÅŸiÅŸmanlatır' diye bir algı var. Bunun aslında çok bariz bir örneÄŸi Ä°talya. Ä°talya'da tüketim 26 kilo, ama nüfusun geneline baktığımızda hiç de öyle obez bir toplum deÄŸil, aksine fit bir toplum. Tersine ABD'de tüketim düÅŸük ve toplumda ciddi bir obezite sorunundan bahsediyoruz. Akdeniz tipi beslenmenin olmazsa olmazı makarna.