Selçuklu mutfağı tanıtılıyor

Kulesite Adese gerçekleÅŸtirilen etkinlikte ÅŸef Ömür Akkor birbirinden farklı yemek tarifleri verdi. Selçuklu mutfağının önemini aktaran ÅŸef Akkor, Selçuklu mutfağının gün yüzüne çıkarmaya gayret gösterdiÄŸini söyledi. Akkor, “Osmanlı Mutfağımız çok çeÅŸitli ve kültürel deÄŸere sahip ama bizim burada atladığımız nokta Selçuklu Mutfağı. Mutfak kültürü Osmanlı’ya nereden gelmiÅŸ ona bakmamız gerek. Selçuklu mutfağının önemini anlamlıyız ve gün yüzüne çıkarmalıyız” diye konuÅŸtu. EtkinliÄŸe katılanlara kitap hediye eden Akkor izleyicilere yaptığı yemeklerden ikram etti. (Adem ULUER)