Zahmetsizce balık yemenin keyfi

‘ZAHMETSÄ°Z BALIK ‘

MüÅŸterilerinin zahmetsizce balık yemenin keyfini çıkardıklarını dile getiren Ä°hsan Özköksal ,"BaÅŸta piÅŸmemiÅŸ balık satarak baÅŸladık bu iÅŸe, fakat sonradan ızgarada piÅŸirip satma fikri geldi aklımıza. Bu küçük dükkanımıza bir kaç masa atarız, yoldan geçip soluklanmak isteyenler, acıkanlar ve bir deÄŸiÅŸiklik arayanlar gelir karınlarını doyurur diye düÅŸündük. Dışarıda yemek yiyenler hep aynı ÅŸeyleri yemekten sıkılabilir diye düÅŸündük ve gayette olumlu tepkiler aldık müÅŸterilerimizden. Kimisi balığı çok sevse de evde kokuyor diye piÅŸirmek istemiyor, kimisi de dışarıda hep aynı ÅŸeyleri yemekten bıkmış durumda bir deÄŸiÅŸiklik arıyor ama sonuç olarak hepsi zahmetsizce ızgarada piÅŸmiÅŸ balık yemekten memnun kalıyor" dedi.

‘SAÄžLIKLI BÄ°R ALTERNATÄ°F’

Konya da her keseye hitap eden küçük balık lokantalarının çok fazla olmamasının büyük bir eksiklik olduÄŸunu belirten Özköksal, dışarıda yemek yiyecekler için balığın iyi bir alternatif olduÄŸunu vurguladı. Özköksal, “Konya da böyle küçük balık lokantaları pek fazla yok. Bunun sebebini tam olarak bilmiyorum ama Konyalı balığı sevmiyor gibi bir yanlış ön yargı var bu sebeple balık lokantaları çok fazla deÄŸil. Biz çok büyük bir balık lokantası deÄŸiliz çok fazla çeÅŸidimizde yok ama her keseye hitap eden son derece mütevazi bir balık lokantasıyız. Aslında bu lokanta fast food beslenmek yerine saÄŸlıklı beslenmeyi saÄŸlayan iyi bir alternatif” diye konuÅŸtu. (AyÅŸegül Ä°LÄ°SULU)