Ayran üretimi yaz aylarında rekor kırdı
EkonomiTürkiye'de haziran-ağustos dönemini kapsayan yaz aylarında üretilen ayran miktarı 249 bin 649 ton ile rekor kırdı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden yaptığı derlemeye göre, sıcak geçen yaz aylarında ayran üretimi üst seviyeye çıktı.
Buna göre, göre, 2020'nin haziran-ağustos döneminde 174 bin 540 ton ayran üretilirken, 2021'de üretim hızla artarak 217 bin 12 tona ulaştı.
Üretim 2022'nin yaz aylarında 209 bin 126 ton olurken, 2023'te üretimin 226 bin 955 tona, 2024'te ise 249 bin 649 tona yükseldiği görüldü. Böylece yaz aylarında üretilen ayran miktarı 5 yılda yüzde 43 artış göstererek rekor kırdı.
Ağustosta aylık üretim rekoru
Ayran üretimde ağustosta aylık rekor da kırıldı. Bu yılın haziran ayında 76 bin 765 ton, temmuzda 86 bin 390 ton, ağustosta 86 bin 494 ton ayran üretimi yapıldığı kayıtlara geçti. Ağustos 2020'de 60 bin 379 ton olan ayran üretimi yüzde 43 artış gösterirken ağustosta son 5 yılın en yüksek aylık üretim miktarına da ulaşılmış oldu.
Tereyağı üretiminde de rekor
2020'nin haziran-ağustos döneminde 18 bin 269 ton tereyağı üretimi gerçekleştirilirken, 2021'de üretim miktarı 19 bin 946 ton oldu. 2022'nin yaz aylarında üretim 20 bin 484 tona, 2023'te 21 bin 65 tona çıktı. 2024'ün haziran-ağustos döneminde 2020'nin söz konusu dönemine göre tereyağı üretimi yüzde 24 artarak 22 bin 658 tonla rekor seviyeye ulaştı.
Bu yılın haziran ayında 7 bin 386 ton, temmuzda 7 bin 776 ton, ağustosta 7 bin 496 ton tereyağı üretimi yapıldı.
Ayran üretim miktarı (ton)
Yıl
Haziran
Temmuz
Ağustos
Toplam
2020
53.232
60.929
60.379
174.540
2021
62.685
75.456
78.871
217.012
2022
67.656
67.242
74.228
209.126
2023
70.447
78.230
78.277
226.955
2024
76.765
86.390
86.494
249.649
Tereyağı üretim miktarı (ton)
Yıl
Haziran
Temmuz
Ağustos
Toplam
2020
6.376
6.114
5.779
18.269
2021
7.071
6.286
6.589
19.946
2022
6.895
6.640
6.949
20.484
2023
7.126
7.702
6.237
21.065
2024
7.386
7.776
7.496
22.658
İlginizi Çekebilir