Buzağılarımızı kaybediyoruz

Tarım ve hayvancılığın Türkiye’nin en büyük değeri olduğunu dile getiren Başkan Edip Yıldız, Türkiye’nin biyolojik çeşitlilik ve doğal kaynaklar bakımından zengin olduğuna dikkati çekti. Büyükbaş hayvancılığın geleceğinin buzağlara bağlı olduğunu anlatan Yıldız, buzağı ölümlerine dikkati çektiklerini, 2018 yılını Buzağı Yılı ilan ettiklerini ve konuyla ilgili bir kampanya başlattıklarını söyledi. Yıldız, “Ülkemizde ki yıllık buzağı kayıpları, İsrail, Estonya, Malta’nın da aralarında bulunduğu 30’dan fazla ülkenin sığır varlığından fazladır. Ülkemizde her yıl üretime dahil olmadan yani et ve süt veriminden faydalanılamadan kaybedilen buzağı sayısı ise 450 bininin üzerindedir. Aynı zamanda buzağıların işletme gelirinin yüzde 40’ını oluşturuyor ve buzağı kayıplarının ülkemize maliyeti 2 milyar TL’yi geçiyor. Kampanyamızın başarıya ulaşması halinde de şehrimiz ekonomisine her yıl en az 160 milyon TL kazandırmış olacağız” dedi.

“BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIĞIN GELECEĞİ BUZAĞIYA BAĞLI”

Türkiye’nin biyolojik çeşitlilik ve doğal kaynaklar bakımından zengin bir mirasa sahip olduğunu ifade eden Konya İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Edip Yıldız, bu zenginlikleri israf etmeden, daha fazla ve en verimli şekilde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Hayvansal proteinin en önemli gıda maddesi olma özelliğini koruduğunu aktaran Başkan Yıldız, “Bu nedenle tarım ve hayvancılıkta verimliliğimizi artırarak dışa bağımlılığımızı azaltıcı daha çok proje üretmek zorundayız. Konya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği olarak bizde ülkemizin kaynaklarını en verimli şekilde kullanılması için bir yandan üreticimize hizmet ederken bir yandan da tüketicimizin en sağlıklı şekilde gıdaya ulaşması için projeler üretiyoruz. Hiç şüphesiz büyükbaş hayvancılığın geleceği buzağılarımıza bağlıdır, bilinçli bir buzağı bakım ve beslemesiyle üretimimiz artırabildiğimiz gibi bunun tam tersi durum yaşandığında ise önemli ölçü de üretim açığı ortaya çıkmaktadır. Ülkemizde son yıllarda buzağı ölümleri de hızlı bir artış göstermekle birlikte özellikle et üretimi ülkemizin ihtiyacına cevap veremez hale gelmiştir. Ülkemizde her yıl üretime dahil olmadan yani et ve süt veriminden faydalanılamadan kaybedilen buzağı sayısı 450 bininin üzerindedir. Verebileceği et ve süt verimi dahil edilmeksizin basit bir hesapla buzağı kayıplarının ülkemize maliyeti 2 milyar TL’yi geçmektedir” ifadelerini kullandı. Kaybedilen her buzağının yetiştiricinin karlılığını düşürdüğüne vurgu yapan Yıldız, buzağıların işletme gelirinin yüzde 40’ını oluşturduğunu söyledi. Buzağı kayıplarının önüne geçilmesiyle zaman içerisinde ithalata da gerek kalmayacağını ifade eden Yıldız, “Ülkemizde ki yıllık buzağı kayıpları, İsrail, Estonya, Malta’nın da aralarında bulunduğu 30’dan fazla ülkenin sığır varlığından fazladır. Normal şartlar altında bir işletmede yıllık buzağı ölümleri yüzde 5’e kadar tolere edilebilir kabul edilse de, ülkemizde bu oran yüzde 15’i geçmektedir. Sadece Konya’da buzağı ölümlerinin önüne geçilebilirse, Sırbistan’dan ithal etmeyi planladığımız karkas etin 2,5 katı şehrimizde üretilebilir ve dövizimiz dışa çıkmamış, üreticimiz kazanmış olur. Tüm bu sebeplerden dolayı buzağı ölümleri ülke hayvancılığı için en önemli konu başlıkları arasında yerini almalıdır” dedi.

KONYA’YA 160 MİLYON TL KAZANDIRILACAK

Her koşulda yetiştiricinin refah seviyesini ve ülke hayvancılığının geleceğini düşündüklerini söyleyen Edip Yıldız, hayvancılık politikalarına destek vererek kamuoyunda bir farkındalığın oluşması amacıyla yeni bir kampanya başlattıklarını dile getirdi. 2018 yılını Buzağı Yılı ilan ettiklerini aktaran Yıldız, “Önümüzdeki seneyi “2018 Buzağı Yılı” olarak ilan ederek, yıl içerisinde sivil toplum kuruluşlarımızla ve sektör paydaşlarımızla istişarelerde bulunacağız. Kampanyanın önce bölgemiz, ardından da ülke hayvancılığına örnek olacağına inanıyorum. Kampanyanın en önemli ayağını eğitim oluşturmaktadır, bu nedenle şehrimizin 31 ilçesinde mahalle düzeyinde hatta işletme düzeyinde eğitim programları düzenleyerek yetiştiricimizin bilinç düzeyini artıracağız. Ayrıca pratikte karşılaşılan sorunların değerlendirilmesi ve çözüm yollarının oluşturulması için çalıştaylar düzenleyerek, etkinliklerimizle kampanyayı güçlendirmeyi hedeflemekteyiz. Böylelikle kampanya, ulusal ve uluslararası platformlarda da karşılık bulacaktır.

Sektörümüzün önemli sorunlarından birini çözmek amacıyla çıkmış olduğumuz bu yolda, sizlerle birlikte hareket ederek ülkemizin kanayan bir yarasına merhem olmak istiyoruz. Hayvancılığın başkenti Konya’da bunu birlikte başarabilirsek bu anlamda şehrimizin tanıtımına da katkı sağlamış olacağız. Kampanyamız başarıya ulaştığı takdirde şehrimiz ekonomisine de her yıl en az 160 milyon TL kazandırmış olacağız” sözlerini kullandı. Yıldız, konuyla alakalı tüm sivil toplum kuruluşların, üniversitelerin ve sektör paydaşlarının da kampanyaya destek olması temennisinde bulundu. (Mustafa KARAKAYA)