Selçuklu mutfağı tanıtılıyor

Kulesite Adese gerçekleştirilen etkinlikte şef Ömür Akkor birbirinden farklı yemek tarifleri verdi. Selçuklu mutfağının önemini aktaran şef Akkor, Selçuklu mutfağının gün yüzüne çıkarmaya gayret gösterdiğini söyledi. Akkor, “Osmanlı Mutfağımız çok çeşitli ve kültürel değere sahip ama bizim burada atladığımız nokta Selçuklu Mutfağı. Mutfak kültürü Osmanlı’ya nereden gelmiş ona bakmamız gerek. Selçuklu mutfağının önemini anlamlıyız ve gün yüzüne çıkarmalıyız” diye konuştu. Etkinliğe katılanlara kitap hediye eden Akkor izleyicilere yaptığı yemeklerden ikram etti. (Adem ULUER)