Balıkçılar kışı seviyor

 “BALIKÇILARIN BEREKETLİ MEVSİMİ KIŞ”

Kış aylarında balıkçıların yüzünün güldüğünü dile getiren Mevlüt Sarıkaya, “Havaların soğuk olması balık çeşidinde ve balık sayısının da artışı sağladı. Bu durum ise biz balıkçıların yüzünü güldürdü. Kar ve yağmur yağması bizi çok mutlu etti. Zaten kış ayları balıkçıların en sevdiği aydır. Bu aylarda işlerimiz diğer aylara göre çok iyi gider. Kış balıkçıların bolluk ve bereket ayıdır” ifadelerini kullandı.

“BALIĞIN KULAĞINA KAR SUYU KAÇTI”

Kar suyunun balığa lezzet verdiğinin altını çizen Sarıkaya,“Soğuk havalar sadece biz balıkçıların değil balık severlerinde yüzünü güldürüyor. Çünkü balık çok olduğu için fiyatlarda da düşüş oluyor.  Bu soğuk havalar tam balık yenilecek zamanlar. Soğuk havalarda hem balıklar ucuz hem de daha lezzetli oluyor. Balığın kulağına kar suyu kaçtı derler ya işte o kar suyu balığa lezzet veriyor” dedi.

“GÖZDE BALIK HAMSİ”

En çok tercih edilen balığın hamsi olduğunu belirten Sarıkaya,“Bu mevsimde her çeşit balığı bulmak mümkün. Hamsi, palamut, alabalık, çinakop ve daha birçok çeşit balık severler için tezgâhlarda. En çok tercih edilen balık ise hamsi. Yani her zaman olduğu gibi bu yılda gözde balık hamsi. Kış aylarında zaten hamsi bol olduğu için müşterilerime tavsiye ederim ama diğer birçok lezzetli balığı da haksızlık yapılmamalı, en az hamsi kadar lezzetli balıklar var” dedi. (Özlem Kara Yıldırım)