​​​​​​​Bamya fiyatları yükseliyor

Manisa’da yetişen ve Konya mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan kuru çiçek bamyanın fiyatı bugünlerde altınla yarışıyor. Üretimin az talebin yoğun olduğunu ifade eden esnaf, “Bamya Konya da vazgeçilmez bir lezzet. Türkiye’nin birçok yerinde tüketilse de Konya’da farklı bir damak tadı sunuyor. Bu nedenle vatandaşlar tarafından da büyük talep görüyor” dedi. Konya geleneksel düğün yemeklerinin de vazgeçilmezi olan bamyanın 180 liradan 250 çıktığını ifade eden kadınlar pazarı esnafı, “Bu yıl tedarikçiler tarafından erken toplanan bamya şu an da piyasa da bulunmuyor. Üretim merkezi olan Manisa’da bile bulmakta zorlanıyoruz. Talep olmasına rağmen bulunamaması nedeniyle fiyatlar artıyor. Bu kış aylarında fiyatların daha da artacağını tahmin ediyoruz” ifadelerini kullandı. Haber: Fatih ERSOY