Buğday alıp un satıyoruz?

Türkiye’nin yıllık yaklaşık 17 milyon ton buÄŸday üretimiyle coÄŸrafyasında buÄŸday üretiminde ilk sırada yer alan bir ülke olduÄŸunu kaydeden Meram Ziraat Odası BaÅŸkanı Ali Ataiyibiner, Türkiye’nin yurt içinde tükettiÄŸi toplam buÄŸday miktarının da 15 milyon ton olduÄŸuna dikkat çekti.

“BUÄžDAY DÄ°ÄžER Ä°HTÄ°YAÇLAR Ä°ÇÄ°N DE TÜKETÄ°YOR”

Tarımın her zaman stratejik bir sektör olduÄŸuna dikkat çeken Ataiyibiner, “Dünya piyasalarında 200 dolar olan buÄŸdayı ülkemiz ithal etmeye kalktığında 600 dolara buÄŸday bulamadık. Yok, çünkü gıda araç yakıtına kadar kullanılabiliyor. O yıllarda ham petrol fiyatlarının yükselmesiyle birlikte gerek mısırdan gerekse buÄŸdaydan biyoetanol üretmeye baÅŸladı geliÅŸmiÅŸ ülkeler. BuÄŸday sadece insanların gıda ihtiyaçları için deÄŸil, diÄŸer ihtiyaçları için de tüketilmeye baÅŸlandı” dedi.

“40 ÜLKEYE BUÄžDAY TOHUMU SATIYORUZ”

Türkiye’de üretimin zaman zaman 18 milyon tona, zaman zaman ise 22 milyon tona kadar çıkabildiÄŸine iÅŸaret eden Ataiyibiner, “Hem buÄŸday üretimimiz var, hem tohum üretimimiz var. Åžu anda dünyada 40 ülkede Türkiye’de geliÅŸtirilmiÅŸ tohum materyalleri kullanılıyor. Bunların içinde Afganistan da var, Ukrayna da var, Kazakistan da var, Kırgızistan da var” dedi.

“PEKÄ° NÄ°YE BUÄžDAY Ä°THAL EDÄ°YORUZ?”

“Peki durum böyleyken biz niye buÄŸday ithal ediyoruz?” sorusuna Türkiye’nin buÄŸday ithal etmesinin tek sebebinin dünyada un ihracatında birinci sırada yer alması olduÄŸunu söyleyerek cevap veren Ataiyibiner, “Biz buÄŸday satın alıp un satan bir ülkeyiz. ÜrettiÄŸimizi sattığımız gibi dışarıdan hammadde alıp mamul hale getiren bir ülkeyiz” diye konuÅŸtu.

Türkiye’deki un sanayicilerinin ülke dışından buÄŸday ithal ederek ‘paçal un’ haline getirip un ihraç ettiÄŸini kaydeden Ataiyibiner, “Un ihracatında birinci olmamızın sebepleri arasında hem kapasite hem de coÄŸrafi konumumuz önem arz ediyor. Sözgelimi ABD bizden çok fazla buÄŸday üretiyor, ama ABD’den un ihraç etmek o kadar kolay deÄŸil. Neden? Çünkü çevresindeki Kanada, Meksika gibi ülkeler kendi kendilerine bu alanda yeterli ülkeler. Ayrıca nakliye sıkıntısından dolayı ABD’nin un ihracı kısıtlı” bilgisini verdi. (Murat GÜZEL)