Çaylara hiçbir katkı maddesi katılamayacak

Tüketime sunulan siyah ve yeÅŸil çay, orijini çay olmayan, bitki ve hayvan kaynaklı, taÅŸ, plastik ve yapay hiçbir yabancı madde içeremeyecek. Çaylara katkı maddesi katılamayacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Çay TebliÄŸi" Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüÄŸe girdi.

Buna göre, siyah çay, yeÅŸil çay, aromalandırılmış siyah ve yeÅŸil çay ile kafeinsiz siyah ve yeÅŸil çayın tekniÄŸine uygun ve hijyenik ÅŸekilde üretim, hazırlama, iÅŸleme, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ve piyasaya arzıyla ilgili ÅŸartları ve ürün özelliklerini belirlendi.

Söz konusu ürünler, orijini çay olmayan, bitki ve hayvan kaynaklı, taÅŸ, plastik ve yapay hiçbir yabancı madde içermeyecek. TebliÄŸ kapsamında yer alan ürünlere hiçbir katkı maddesi katılamayacak. DoÄŸrudan tüketime sunulan ürünler, piyasaya hazır ambalajlı olarak arz edilecek.

TebliÄŸ kapsamındaki ürünlerin diÄŸer kurutulmuÅŸ bitki ve/veya meyve parçalarıyla karışım olarak üretilmesi halinde ürün "siyah çay" ya da "yeÅŸil çay" olarak isimlendirilemeyecek. Bu karışım ürünlerin etiketinde ürün adı aynı renk ve yazı karakterinde olmak ÅŸartıyla "…… ve siyah/yeÅŸil çay karışımı" ve/veya  "siyah/yeÅŸil çay ve  …… karışımı" ÅŸeklinde isimlendirilecek.

Öte yandan, tebliÄŸle "Türk Gıda Kodeksi Siyah Çay TebliÄŸi" yürürlükten kaldırıldı. Ä°ÅŸletmecilerin, yeÅŸil çaya iliÅŸkin hükümlere 31 Aralık 2016'ya kadar uymaları gerekecek.