Etin kilosu 50 lirayı bulabilir

Artan et fiyatları ile ilgili deÄŸerlendirmede bulunan Ä°zmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi ve bir et üretimi firmasının yönetim kurulu baÅŸkan yardımcısı olan Bülent Arman, ithalatı tasvip etmeseler de et sorununun geçici ithalatla çözülebileceÄŸini belirtti. Ramazan aylarında et tüketiminin arttığını ancak bu yıl Ramazan ayındaki et tüketiminin geçmiÅŸ yıllara göre düÅŸtüÄŸünü dile getiren Arman, önümüzdeki Kurban Bayramı nedeniyle üreticinin yine de beklentide olduÄŸunu belirtti. Geçici ithalatla sorun giderilmezse karkas et fiyatının 26 liradan 28-30 liraya çıkabileceÄŸini, bunun tezgaha yansımasının da 45-50 lira arasında deÄŸiÅŸeceÄŸini söyleyen Arman, “Bunu ithalatı tasvip ettiÄŸimiz için söylemiyoruz ama üreticinin de zarar etmeyeceÄŸi bir ÅŸekilde planlamayla ithalat yapılması lazım. Ä°çerideki eksikliÄŸin ithalatla kapatılması ama fiyatları da anormal düÅŸürmeden yani üreticiyi zarar ettirmeden bu durumun halledilmesi gerekiyor. Bu basit ve devletin elinde olan bir uygulama” dedi.

“Ä°STÄ°KRARSIZ BÄ°R PÄ°YASAMIZ VAR”

Et fiyatlarının yılbaşından itibaren yaklaşık yüzde 30 arttığını kaydeden Arman, dana karkas et fiyatının 26 lira olduÄŸunu ifade ederek, “Bir kilo kemikli etten 800 gram et elde ediyoruz. O da 32 lirayı buluyor. Yüzde 8 KDV gelince bunun tezgaha yansıması 35 lirayı buluyor. Halkımızın da alım gücü yetersiz olduÄŸu için tüketimde büyük sıkıntılar var. Ä°ç piyasadaki yetersiz üretim, maliyetlerin yüksek olması, doÄŸru politikaların uygulanmaması nedeniyle fiyatlarda artış olduÄŸunu düÅŸünüyorum. Gerekli tedbirler zamanında alınmadığı için böyle bir durumla karşılaÅŸtık. Ä°stikrarsız bir piyasamız var. Bunun düzeltilmesi gerekiyor” diye konuÅŸtu.

“PERAKENDE SATIÅžLAR YÜZDE 40 DÜÅžTÜ”

Vatandaşın fiyatlar yüksek olduÄŸu için et tüketmediÄŸini kaydeden Arman, sözlerini ÅŸöyle sürdürdü: “Tüketim yoksa bu malı satamayacaksınız. Yılbaşından beri perakende satışlarımız yüzde 40 düÅŸtü. Tüketim daha çok beyaz ete kaydı. Satılmazsa üretim de olmayacaktır. Üretimi cazip hale getirip fiyatları da olumlu seviyede tutarak halkın tüketmesini saÄŸlamak gerekiyor.”

“Ä°NSANLAR KÄ°LOYU SÖYLEYEREK DEĞİL PARAYI SÖYLEYEREK ET ALIYOR”

Vatandaşın et fiyatlarına olumsuz tepki verdiÄŸini ifade eden Arman, ÅŸunları söyledi: “Biz aynı zamanda perakendecilik de yapıyoruz. MüÅŸteriye durumu anlatmakta güçlük çekiyoruz. MüÅŸteriler fırsatçı gözüyle bakabiliyor. ‘Ramazan’da zam var, Kurban Bayramında zam var’ diye düÅŸünüyorlar ama gerçek bu deÄŸil. Maliyetlerimiz de satış fiyatlarımız da ortada. Biz maÄŸduruz aslında. Sebep biz deÄŸiliz. Ä°nsanlar artık 5 liralık, 10 liralık kıyma alıyor. Artık kiloyu deÄŸil parayı söyleyerek et alıyor. Böyle giderse bu iÅŸin sonu yok. O zaman dükkanları kapatıp kendimize baÅŸka bir iÅŸ bakacağız.”

“FÄ°YATLAR AVRUPA’DA DÜÅžÜK, TÜRKÄ°YE’DE YÜKSEK”

Hasan DoÄŸanay isimli vatandaÅŸ artan et fiyatları ile ilgili, “Ben emekliyim. Fiyat artışlarından dolayı gerçekten kasaplara veya et reyonlarına gitmek zor. Fiyatların dengelenmesi lazım. Avrupa’da et fiyatları çok ucuz. Bunu anlayabilmiÅŸ deÄŸilim. Türkiye tarım ve hayvancılık ülkesi ama Avrupa’daki et fiyatları çok düÅŸük, Türkiye’dekiler çok yüksek. Devletin bu duruma el atması lazım” derken, Nezahat Ä°ÅŸel isimli vatandaÅŸ ise “Et fiyatları son zamanlarda çok yükseldi. Aynı zamanda veterinerim. Hem vatandaÅŸ hem de veteriner olarak et fiyatların düÅŸmesini bekliyoruz. Çok fazla et kullanmıyoruz ama eskiye göre alımımız düÅŸtü. Haftada bir gün yeniyorsa ÅŸimdi iki haftada bir yeniyor” ifadelerini kullandı.