Havuç Borsası İstiyoruz

ÇÄ°MLENME GEÇ YAÅžANDI

Türkiye’nin tahıl ambarı Konya’da 2013 yılı sonu ve 2014 yılı içerisinde yaÅŸadığı mevsim normalleri üzerinde giden sıcaklık ve soÄŸuk hava nedeniyle çitçilerin çok zor bir süreç yaÅŸadığını kaydeden Meram Ziraat Odası BaÅŸkanı Ali Ataiyibiner, “2013 ve 2014 yılı içerisinde mevsim normalleri dışında gerçekleÅŸen hava sıcaklıkları nedeniyle özellikle hububatta çimlenme olayını maalesef gerçekleÅŸtiremedik. Gerek yağışların 9 ve 10. Ay yağışlarının mevsim normallerinin altında olması gerekse Kasım ve Aralık aylarında hızla eksilere düÅŸmesi ve toprağın adeta don olarak dipfriz olması nedeniyle hiçbir hububat toprak altında çalışma yapmadı. Bizim için hububatta en önemli unsurlardan bir tanesi güz aylarında özellikle Kasım ve Aralık aylarında hububatın çimlenerek geliÅŸmesin saÄŸlanmasıdır. Maalesef biz bunu bu sene kötü bir ÅŸekilde yaÅŸadık” diye konuÅŸtu.

RÜZGAR FELAKETÄ°

Ocak ayı içerisinde yaÅŸanan yağışlar ve havaların mevsim normallerine dönüÅŸmesi nedeniyle çiftçinin rahat bir nefes aldığını vurgulayan Meram Ziraat Odası BaÅŸkanı Ataiyibiner, “Ocak ayının 15’inden sonra yaÄŸan yağışlar nedeniyle çok rahat bir nefes aldık. Toprağın çözülmesi ile birlikte toprak altındaki hububatımız çalışmaya baÅŸladı ve çimlenme olayı gerçekleÅŸti fakat yinede baÅŸka bir felaket yaÅŸanabileceÄŸinin sinyalleri vardı. Bu sefer mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları nedeniyle erken çiçeklenme ve don olaylarının yaÅŸanabileceÄŸinden korkuyorduk ve korktuÄŸumuz olay gerçekleÅŸti. Fakat bizi en fazla etkileyen bir diÄŸer olay ise 30 mart seçimlerinin olduÄŸu gün yaÅŸanan rüzgar felaketiydi. Bir çok bölgede ekili alanlara ciddi zararlar verirken özellikle ise Kaşınanı’ndaki ekili havuçların neredeyse tamamını yok etti” ÅŸeklinde konuÅŸtu.

3 MÄ°LYONLUK ZARAR

Bu rüzgar felaketinden Konya’da en fazla etkilenen bölgenin Meram, Meram’da ise Kaşınhanı olduÄŸunu vurgulayan Ataiyibiner, “Havuç üretiminde Türkiye’nin baÅŸta gelen merkezi olan Kaşınhanı bölgemizde hemen hemen bahar aylarının ilk giriÅŸiyle birlikte özellikle Temmuz ayı sonuna kadar havuç ekimleri aylık periyotlar ÅŸeklinde devam eder. Maalesef yaÅŸadığımız rüzgar faciası olduÄŸu günlerde çıkış saÄŸlamakta olan ürünlerinin tamamı bozuldu ve yeniden ekildi ve bu da yaklaşık olarak 3 milyon TL’ye yakın bir tohum ve maddi kaybı beraberinde getirdi. Çünkü havuç tohumunda maalesef tamamen dışarıya baÄŸlıyız ve çok pahalı tohumlar kullanıyoruz. SıcaÄŸa toleranslı büyümeye tolerans vermeyen, soÄŸuÄŸa kesinlikle tolerans vermeyen soÄŸuk arasında sıcak yaÅŸamaya kesinlikle tolerans vermeyen özel tohumlar kullanıyoruz. Yerli havuç tohumları bu tür mevsim normallerinin üzerinde veya altında seyreden doÄŸa olaylarına dayanmıyor” dedi.

HAVUÇTA ALTSANAYÄ° OLUÅžTURULMALI

DiÄŸer taraftan yaÅŸanan zarar olayının haricinde de havuç ile ilgili problemlerin olduÄŸunu ifade eden Ali Ataiyibiner, “Kaşınhanı’nda ÅŸu anda Türkiye’deki havuç üretiminin yüzde 60’ını biz yapıyoruz ama kaliteyle yapıyoruz. Hem iklim ÅŸartlarına dayanıklı ürünler üretilmesi gerekiyor hem de küçüklü büyüklü havuç yerine daha dengeli üretim yapmak gerekiyor. Yurt dışına satılan ürünler özellikle çok daha dengeli ve eÅŸit boylarda olması gerekiyor. Bu yüzden havuç tohumlarının neredeyse tamamı yurt dışından geliyor. Çünkü öbür türlü yerli tohumları ektiÄŸimiz zaman yüzde 35 çıkıntı çıkıyor. Toplam üretimin yüzde 35’i demek çok büyük rakamlara tekamül ediyor. Yani bir nevi yüzde 35’ini atıyorsun. Havucun kilosu 1 lira iken o çıkıntı havucun çuvalını bir liraya satıyorsunuz. Bunu da ya havancılar alıyor yada ufak tefek cezeryeciler alıyor. Bununla ilgilide bir alt sanayi oluÅŸturulmalı” diye konuÅŸtu.  

‘MERAMDA YETİŞİYOR SELÇUKLUDA SATILIYOR’

Meram bölgesi içerisinde mutlaka Sebze ve Havuç borsasının bulunması gerektiÄŸini söyleyen Meram Ziraat Odası BaÅŸkanı Ali Ataiyibiner, “Avrupa’da ve dünyanın bir çok ülkesinde sebze ve meyve borsaları var. Konya’da havuç ve sebze borsası kurulması lazım. Konya sebze üretiminde ciddi manada söz sahibi bir il Meram ise Konya’da bu yönde en önde ilçelerinden biri ama maalesef Meram’da ne borsamız var ne halimiz var. Meram’da üretiyoruz, Selçukluda satıyoruz ve her gün bizim çiftçimiz bu eziyeti çekiyor. Çiftçiyi yeni yasalarla beraber halcinin eline düÅŸürüyorlar. Bir an önce Sebze Borsalarının oluÅŸması lazım. Avrupa’nın her yerinde sistem bu ÅŸekilde ilerliyor.

Bizim soÄŸuk hava depolarımızın geliÅŸtirilmesi lazım. Burada en önemli sorun Havuç altyapısının oluÅŸturulması. Ürün iÅŸleme tesislerinin oluÅŸturulması lazım. Meyvesuyu, havuç unu, cezerye, havuç kurutma, gıda boyası gibi. Mesela havucun kullanıldığı en önemli noktalardan bir tanesi bebek maması. Çıkıntı havucun kullanılması için bir tesisin oluÅŸturulması kesinlikle çok önemli” ifadelerini kullandı. (Haber Merkezi)