Kalp dostu alıç

Son bahar döneminde tezgahlarda alıcısıyla buluÅŸan alıç, aynı zamanda kışın habercisi olarak da biliniyor. Fındık büyüklüÄŸünde olan çekirdekli bir yapıya sahip ve mayhoÅŸ bir tadı olan alıcın çıkması, yaz mevsiminin tamamen bittiÄŸi anlamına geldiÄŸi belirtiliyor. Kilogram fiyatı 5 liranın üzerinde olan alıca ilgi alaka iyi olduÄŸunu belirten AyÅŸe Çetinkaya, “Alıç Gücünkaya köyünde toplanıyor. Kilosu 5 liradan satılıyor ve bayanlara yeni bir gelir kapası oldu. Åžeker, kalp için iyi olduÄŸu söyleniyor. Çocuklar baÅŸta olmak üzere herkes alıca ilgi gösteriyor” dedi.

KuÅŸburnu meyvesi ile alıçın aynı ÅŸartlarda yetiÅŸtiÄŸini dile Çetinkaya, “Dikensi bir aÄŸaçta yetiÅŸen alıçın meyvesi kırmızı, turuncu ve sarı olur. KuÅŸburnu meyvesi gibi soÄŸuk algınlığı için kaynatıp içilir. KuÅŸburnu ile alıç meyvesi birbirine benzer ÅŸartlarda yetiÅŸir, ancak kuÅŸburnu dikenliyken, alıç yumuÅŸak ve dikensizdir. Tamamen doÄŸal olan alıçta hiçbir ilaç kullanılmıyor" dedi.

Öte yandan, verimsiz topraklarda bile yetiÅŸen su ihtiyacını sadece yaÄŸmur suyundan alan alıç aÄŸacı 5 metreye kadar ulaşıyor. AÄŸacın çiçekleri pembe, beyaz olup, meyvesi turuncu, kırmızı ve sarıdır. Uzmanlar kuÅŸburnu gibi soÄŸuk algınlığına iyi geldiÄŸini, özellikle de kalp ve damar dostu olduÄŸunu belirtiyor. (Sinem YELEZ)