Konya Postasının Hazırladığı Ramazan Sayfası

BÄ°R AYET

“… Oruca gücü yetmeyenler ise bir yoksul doyumu fidye verir. Bununla birlikte kim gönülden bir iyilik yaparsa(fidyeyi fazla verirse) o kendisi için daha hayırlıdır…” Bakara-18

BÄ°R HADÄ°S

“Åžüphesiz ki Aziz ve Celil olan Allah misafir (yolculuk)halinde olan kimseden orucu ve namazın yarısını kaldırmıştır. (yani seferilik durumunda 4 rekâtlı farz namazların 2 rekât kılınması)”  Ebu Davut,Savm 44

GÜNÜN MANÄ°SÄ°

Geldi bu mahımız bu kutlu

Teşrifi şekerden tatlı

Nice canlar eriÅŸmedi

Eren canlara ne mutlu

Oruç ahlak mektebidir

Oruç büyük bir ahlak mektebidir. Gizli ve açık her zaman emanete riayet edilmesini öÄŸretir, iradeyi kuvvetlendirir, gayreti biler, sabrı öÄŸretir. Geçerli ve isabetli düÅŸüncelerin ilhamına yardımcı olur. Lokman Hekim oÄŸluna ÅŸöyle demiÅŸtir: “OÄŸlum, mide dolduÄŸu zaman, düÅŸünce uyur, hikmet dilsiz olur. Azalar Allah’a ibadette geri kalır.” Ebu Ümame bir defasında Rasulullah Efendimize “Ya Rasulâllah! Bana Allah’ın rızasına erdirecek bir amel emret” deyince, Peygamberimiz:” Oruç tut, zira onun ecir bakımından dengi yoktur.” Nesâî, Siyam 43

Ayetlerde hastalık hali, yolculuk hali, oruç tutmaya güç yetirememe hali, oruç tutmaya engel olan mazeretler arasında sayılmaktadır. Yüce dinimiz yolculuk hali genellikle sıkıntılı ve meÅŸakkatli olduÄŸu için yolcu olanlara kolaylıklar getirmiÅŸtir. Sahabeden Hamza bin Amr el-Esselemi Peygamberimiz’e: ”Seferde oruç tutayım mı?” diye sorduÄŸunda Efendimiz ona: “Ä°stersen oruç tut, istersen iftar et.” cevabını vermiÅŸtir. (Buhari Savm 33) Enes (r.a.)” Biz Rasulullah ile beraber sefere çıkardık. Oruçlu olanı iftar edeni (oruç tutmayan), oruç tutmayanda (iftar eden) oruçlu olanı ayıplamazdı” ÅŸeklinde nakletmiÅŸtir. (Buhari Savm 37)

Patlıcan Kebap

Malzemeler:

500-600 gr kıyma (dana-kuzu karışık)

1 tatlı kaşığı pul biber (silme)

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 kg patlıcan

3 tane domates

Ä°steÄŸe göre yeÅŸilbiber

3 kaşık sıvı yağ

Yapılışı:

Patlıcanlar alaca soyulur, büyüklüÄŸüne göre dört veya beÅŸ parçaya ayrılır. Kıyma tuz, karabiber ve pul biber ilavesiyle yoÄŸrulur. Göz kararı cevizden biraz büyük parçalara ayrılır. Köfteler yuvarlanır, tepsiye bir patlıcan bir et ÅŸeklinde dizilir. Ben domates sevdiÄŸim için bir kaç tane domatesli ilave ettim. Üzerine fırça yardımıyla sıvı yaÄŸ sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200-220 derecede 20 dakika kadar piÅŸirilir. Biberler iri parçalara ayrılır, piÅŸmekte olan kebabın üzerine dizilir. Tekrar fırına koyulur. Patlıcanlar yumuÅŸayıp, üyemeÄŸin üzeri kızarana kadar piÅŸirilir (eÄŸer fırınınız yavaÅŸ piÅŸiren bir fırınsa derecesini yüksek tutmanızı tavsiye ederim.Fırınınız fanlıysa fazla kurutabilir. Önce üzerini bir folyo veya yaÄŸlı kağıt yardımıyla kapatıp, biraz piÅŸtikten sonra açarak kızarmasını saÄŸlayabilirsiniz. Afiyet Olsun...