Marketlerde konuşan etiket dönemi başlıyor

Gıda ürünlerinde yeni dönem baÅŸlıyor. SahteciliÄŸin ve taklit üretimin önüne geçmek, tüketicilerin güvenli gıdaya eriÅŸimini saÄŸlamak için oluÅŸturulan Ürün doÄŸrulama ve takip sistemi 5 ay sonra uygulamaya giriyor. Mart ayında son kez yapılan ertelemenin ardından 31 Aralık 2015’te resmen baÅŸlayacak yeni dönemde, tüketiciler satın aldıkları ürünün güvenilirliÄŸini daha marketteyken kontrol edebilecek.

Ambalaj Sanayicileri DerneÄŸi’nin (ASD) verdiÄŸi bilgiye göre, kademeli olarak baÅŸlayacak uygulama taklit, taÄŸÅŸiÅŸ ve sahteciliÄŸe sık rastlanan ürün gruplarını kapsayacak. Takviye gıdalar, bal, enerji içecekleri, siyah çay, bitkisel sıvı yaÄŸlar ve bebek mamaları yeni yıldan itibaren akıllı etiketlerle satışa sunulacak.

SÄ°STEM NASIL Ä°ÅžLEYECEK?

Ä°lk aÅŸamada seçilen 6 gruptaki tüm ürünlerin üzerinde biri açık diÄŸeri kapalı olmak üzere iki adet numara bulunacak.

Etiket üzerinde turuncu bir alanında altında olacak kapalı numara, ürünün güvenilirliÄŸini sorgulamak için kullanılacak.

Tüketiciler, satın aldıkları ürünün üzerindeki turuncu alanı açarak sorgulama numarasına ulaÅŸacaklar. Ürünün güvenilirliÄŸini; internet, mobil uygulama, SMS veya sesli yanıt sistemiyle sorgulayabilecekler.

Etiket, ürünün tüketiciye ulaşıncaya kadar hangi süreçlerden geçtiÄŸine dair bilgi verecek. Etiketteki kod numarasını sisteme girerek, ürünün kim tarafından üretildiÄŸini, (ithalse) nereden ithal edildiÄŸini, son kullanma tarihini, içeriÄŸini, (varsa) alerjen bileÅŸenlerini öÄŸrenmek mümkün olacak. Ürün üzerindeki yazılı etiket deÄŸiÅŸtirilmiÅŸ, son kullanma tarihi oynanmış, alerjenlere yer verilmemiÅŸ bile olsa, tüketici sistemden doÄŸru bilgiye ulaÅŸabilecek.

Akıllı etiketlerde, enerji içeceklerinin alkolle birlikte tüketilmemesi, bebek mamaları için alerjen uyarıları, gıda takviyeleri hakkında ‘Bu ürün ilaç deÄŸildir’ veya ‘Hastalıkların tedavisinde kullanılmaz’ gibi ifadeler de bulunacak.

Ürün satın alınırken etiketin zarar görmemiÅŸ ve saÄŸlam olduÄŸuna dikkat edilmesi, etiketsiz veya etiketi zarar görmüÅŸ ürünlerin satın alınmaması gerekiyor.

Ambalajın, gıda güvenliÄŸinin ayrılmaz bir parçası olduÄŸunu belirten ASD Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Sadettin Korkut, ‘Ürün DoÄŸrulama ve Takip Sistemi’ ile Türkiye’de gıda hijyen ve güvenliÄŸi açısından yeni bir dönem baÅŸlayacağını söyledi. Ambalajın, saÄŸlık ve hijyen anlamı taşıdığını vurgulayan Korkut, “Ambalaj, gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanmasında ve üzerindeki etiket sayesinde tüketicilerin bilgilendirilmesindeki temel iletiÅŸim aracıdır. Gıda ürünlerinin izlenebilir olması tüketicileri, saÄŸlık açısından büyük risk oluÅŸturan sahte ürünlere karşı koruyor, ürünün içeriÄŸiyle ilgili yanıltıcı bilgi verilmesini önlüyor ve kayıt dışı üretimin de öne geçiyor” ifadelerini kullandı.

“FAYDA-MALÄ°YET ANALÄ°ZÄ°NE DÄ°KKAT”

Ambalaj teknolojilerindeki yeni geliÅŸmeler sayesinde akıllı ambalaj uygulamalarının hızla arttığını ifade eden Korkut, raftaki ürünün kalitesini, hijyen durumunu, tazeliÄŸini takip imkanı veren akıllı etiket sistemini ASD olarak desteklediklerini kaydetti. Korkut, sistemin kademeli olarak uygulamaya konmasının önemine deÄŸinerek, ÅŸu uyarıyı yaptı:

“Türkiye Ambalaj Sanayi olarak, ülkemizin imalat sanayindeki tüm geniÅŸlemelere cevap verebilecek bir ambalaj üretim altyapısına sahibiz. Ancak yeni sistemde fayda ve maliyet analizinin göz önünde bulundurulması gerektiÄŸine inanıyoruz. Tüm gıda ürünleri için bir anda zorunlu kılmak yerine belirli ürün grupları için kademeli olarak uygulanmalı. Gerekli hazırlıklar yapılmadan atılacak adımlar, geçici bir süre için de olsa ambalaj ithalatını artıracağı gibi maliyetleri de yukarı çekecektir. Bu durum ambalajlı gıda ürünlerinde fiyat artışı anlamına gelecek. Dolayısıyla tüketici ucuz olduÄŸu için hangi koÅŸullarda üretildiÄŸi ve saklandığı belli olmayan ambalajsız gıda ürünlerine yönelebilecektir. Sistemin verimli bir ÅŸekilde iÅŸleyebilmesi için hem tüketici hem de üreticinin üzerine ek maliyet getirmemesi gerektiÄŸine inanıyoruz”.