Neü'de Prof. Dr. Orhan Çeker Helal Gıda Konferansı Verdi

NEÜ AKEF Erol Güngör Konferans Salonundaki konferansta, son zamanlarda helal gıda konusunda toplumda ciddi bir hassasiyet olduÄŸuna dikkat çeken Prof. Dr. Çeker, helal gıda tüketmenin önemini, önemli örneklerle açıkladı. Malezya’nın helal gıda sertifikası ve standartları konusunda başı çektiÄŸini belirten Çeker, “Hristiyan ve Budistlerin helal haram noktasında hassasiyetleri yok zaten. Yahudiler özellikle domuz eti konusunda çok titizdirler ve onların da kendilerine göre damga veren bir kurumları var. Müslümanlar ise Yahudilerle Hristiyanlar arasında bir noktada titizlik gösteriyorlar. Ülkemizde daha fazla bu konuda çalışmalar yürütülmesi gerekiyor” dedi.“MODERNÄ°ZM BEYAZ ADAMIN ÜRETTİĞİ HAYAT BÄ°ÇÄ°MÄ°”Psikolojik doyma ve biyolojik doyma diye iki farklı kavrama dikkat çeken Prof. Dr. Çeker, “Bir insan yiyecek yiyecek, ne zaman ki canı bir ÅŸeyler çekmeyecek o zaman doymuÅŸ oluyor. Ä°ÅŸte bu beyaz adamın daha çok satmak için uydurduÄŸu söylemdir. Doymak bu deÄŸildir” ifadelerini kullandı.“Gece yatınca ne yediÄŸinizi bir düÅŸünün” diyen Prof. Dr. Orhan Çeker, düÅŸününce akla gelen yiyeceklerin çoÄŸunun psikolojik ihtiyaçlar dolayısıyla yendiÄŸini vurguladı. Canın çektikçe yenmesi anlayışının üç sorunu doÄŸurduÄŸunu söyleyen Çeker, “Bu sorunlardan birincisi kilo, ikincisi obezite, üçüncüsü bunlardan doÄŸan hastalıkların tedavisi. Bunların ayrı ayrı masrafları da var. Biyolojik doyum bu anlamda önemli. Doyma, canının her çektiÄŸini deÄŸil biyolojik olarak ihtiyacın ne ise o kadarını yemektir. Åžu anda psikolojik olarak mı yoksa biyolojik olarak mı doymaya çalışıyoruz? Bunu karıştırmış durumdayız” diye konuÅŸtu.“TOPRAKTAN ÇIKAN HER ÅžEY TAYYÄ°BATTIR”Kur’an-ı Kerim’deki tayyibat ve habais kelimelerine dikkati çeken Çeker, tayyibatın insana hoÅŸ gelen ÅŸeyler olduÄŸunu habaisin ise insana iÄŸrenç gelen ÅŸeyler olduÄŸunu söyledi. Çeker, “Ä°nsanlar topraktan çıkan ÅŸeyler üzerinde iÅŸlem yaparak necis ya da haram hale getirirler. Mesela gazlı içeceklerin tümünde alkol vardır. O içilen kolalar, gazozlar maalesef aslında içilmemesi gereken ÅŸeyler” ifadelerini kullandı.TüketeceÄŸimiz ÅŸeylerin içindekilere mutlaka bakılması gerektiÄŸini hatırlatan Prof. Dr. Orhan Çeker’in konferansı öÄŸrencilerden gelen soruların yanıtlanmasının ardından sona erdi.