'Ramazanda kırmızı ete zam gerektirecek bir durum yok'

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri BirliÄŸi DerneÄŸi (ETBÄ°R) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Ahmet Yücesan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in geçen hafta açıkladığı kasaplık ve besilik hayvanların piyasaya sürülmesi durumunda kırmızı ette zam gerektirecek bir durum olmayacağını belirterek, "Bu arz sayesinde ramazanda zammın önüne geçilir." dedi.

Ahmet Yücesan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan ayının yaklaÅŸmasıyla arz-talep dengesinden doÄŸan bir fiyat deÄŸiÅŸikliÄŸi yaÅŸandığını ifade ederek, bu durum sonrası yaklaÅŸan ramazanda et fiyatlarının artacağına yönelik haberler yapıldığını söyledi.

Yücesan, "Bu durum bizi rahatsız ediyor. Ramazan ayında kırmızı et üreticileri ve sanayicilerinin fırsatçılık yaptığına dair haberler bizi üzüyor. Bu söylentiler doÄŸru deÄŸil." dedi.

Bu dedikoduların önüne geçmek amacıyla geçen hafta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik'e bir yazı göndererek bu konuyu görüÅŸmek istediklerini söylediklerini dile getiren Yücesan, bakanlıktan kendilerine "bu konuyla ilgilenileceÄŸi ve gereken açıklamanın yapılacağı" bilgisinin geldiÄŸini anlattı.

Bakan Çelik'in "450 bin besilik ve yeterince kasaplık canlı hayvan stokunun piyasaya sürüleceÄŸine" dair açıklama yaptığını hatırlatan Yücesan, "Biz de bakanlığın Et ve Süt Kurumu aracılığıyla piyasaya kırmızı et sürmesini bekliyoruz. Åžu anda talepte artış var ama ondan daha fazla olan artış beklentisi... Fiyatların dalgalanmasının sebebi bu." ÅŸeklinde konuÅŸtu.

"Åžu anda zammı engelleyecek tek ÅŸey piyasaya hayvan sürülmesi"

Ahmet Yücesan, ramazan arifesi veya ramazanda fiyatın yükselmesini asla ve asla istemediklerini ifade ederek, "Yani et fiyatlarını bakanlık dahi artırsa tek suçlusu biz oluyoruz. Neden isteyelim ki? Bu yüzden bakanlığa gidip bu soruna çözüm bulmak istedik." dedi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Çelik'in açıkladığı kasaplık ve besilik hayvanların piyasaya sürülmesi durumunda kırmızı ette zam gerektirecek bir durum olmayacağını belirten Yücesan, bu arz sayesinde ramazanda zammın önüne geçileceÄŸini söyledi.

Kırmızı etin kilogramını 26,50-29 lira aralığında sattıklarını bildiren Yücesan, ÅŸunları kaydetti:

"Son bir aydır bu fiyatlar böyle... Bir ay önce kilogramı 24,50 liraydı. Yükselmesinin sebebi yeterince arz olmaması ve talebin hızlı bir ÅŸekilde artması... Åžu anda zammı engelleyecek tek ÅŸey sayın bakanımızın ifade ettiÄŸi ÅŸekilde, piyasaya hayvan sürülmesi... Ramazan ayında artan talep bu ÅŸekilde fiyatları dengeler ve zammın önüne geçer. Bizi ÅŸu anda rahatlatacak durum piyasaya hayvanların sürülmesi olacaktır. Åžunu tekrar söylemek isterim ki, biz 'fırsatçı' damgası yemek istemiyoruz."