Uzmanlardan Hipotiroidi’de Beslenme Önerileri

Özel Konya Hospital'den Beslenme ve Diyet Uzmanı Sibel Bulut, hipotiroidi hakkında bilgi vererek, bu rahatsızlığa yakalanmış birinin nasıl beslenmesi gerektiÄŸini anlattı. Bulut, “Tiroid bezinden salgılanan T3 ve T4 hormonlarının, metabolizmayı düzenlediÄŸini, bazal metabolizma hızının denetiminde, fiziksel ve mental geliÅŸimde, sinir ve kas fonksiyonlarında ve dolaşımda önemli rol oynadığını" söyledi. Önemli diÄŸer hormonun TSH olduÄŸunu anlatan Bulut, ÅŸöyle konuÅŸtu: "Bu hormon hipofizden salgılanır ve tiroid bezini çalışmaya, üretmeye ve büyümeye teÅŸvik eder. Tiroit bezinin yeterli hormon üretememesine ve buna baÄŸlı TSH’ın yükselmesine hipotiroidi veya hipotiroidizm denir.”Bulut, tiroid hormonlarının dengesizleÅŸmesi durumunda kolesterol ve trigliserit düzeylerinin yükselebileceÄŸini kaydederek, “Lenf akışı yavaÅŸlayıp bu durum ödeme neden olabilir, tüketilen yiyeceklerdeki besin ögelerinin sindiriminde problem oluÅŸup metabolizma yavaÅŸlayabilir, kiÅŸi kilo almaya baÅŸlayabilir ve kadınlarda regl düzensizlikleri oluÅŸabilir. Hipotroidi olan kiÅŸilerde metabolizma yavaÅŸladığı için bireylerde kilo artışı söz konusu oluyor. Bu ise beraberinde stres, obezite, kalp damar hastalıkları, bozulmuÅŸ glikoz toleransı gibi birçok saÄŸlık problemini beraberinde getiriyor. Bütün bu metabolik hastalıkların önüne geçebilmek ve yavaÅŸlayan metabolizmayı hızlandırmak için mutlaka özel diyet programları düzenlenmeli ve egzersiz de bu programın bir parçası olmalıdır” diye konuÅŸtu.BESLENMEDE DÄ°KKAT EDÄ°LECEK NOKTALARDiyetisyen Bulut, diyet programında dikkat edilmesi gereken hususları ÅŸöyle sıraladı:“Günde 30-45 dakika spor yapılmalı. Çünkü stres hormonu kortizol, tiroid iÅŸlevlerini olumsuz etkiler; egzersiz stres atma konusunda çok büyük bir yardımcıdır. Tiroid hastalarında görülen ödemden dolayı suyun önemi bir kat daha artar, bu sebeple su tüketimi asla ihmal edilmemeli, günde 2-2,5 litre su tüketilmelidir. Kafein içeren besinlerden (kahve, çay, kola, çikolata) uzak durulmalıdır. Yapılan çalışmalarda hipotiroidi olan bireylerin yüzde 30’unda kansızlık saptanmıştır. Bu nedenle günlük beslenmede demir alımına özen gösterilmeli, kırmızı et, yumurta, kuru meyveler, pekmez, yeÅŸil yapraklı sebzeler gibi demir içeren besinler günlük beslenmede mutlaka yer almalıdır. Hipotiroidi ile birlikte görülen kolesterol düzeyinin yüksek olmasına baÄŸlı olarak kolesterolden fakir, posa içeriÄŸi yüksek besinler tercih edilmelidir. Fakat aşırı posa alımının da dışarıdan alınan tiroid hormonlarının emilimini engelleyeceÄŸi unutulmamalıdır. Ä°yot eksikliÄŸi hipotiroidizme neden olacağı için besin desteÄŸi olarak iyot önerilmese de yemeklerde eÄŸer tuz kullanılıyorsa iyotlu tuz kullanılmalı ve yemeklere sonradan eklenmelidir. Guatrojen besin ögelerinin fazla alımı iyot emilimi engellenmektedir. Bu sebeple lahana, brokoli, brüksel lahanası, turp, karnabahar, ÅŸalgam, soya fasulyesi, hardal, yer fıstığı gibi besinler çok fazla ve çiÄŸ tüketilmemelidir. Bu besinleri piÅŸirerek tüketmek guatrojen madde miktarını azaltacağından çok daha saÄŸlıklı olacaktır."Selenyum T4’ün T3’e dönüÅŸmesinde görevli olan deiyodinaz enziminin yapısına katıldığı için yetersiz alımında tiroit fonksiyonlarının bozulduÄŸunu belirten Bulut, sözlerini ÅŸöyle tamamladı: "Selenyum seviyesinin düÅŸmemesi için balık, dana karaciÄŸeri, yumurta, hindi, dana eti, mercimek, mantar, susam, ceviz, ay çekirdeÄŸi ile tam tahıllar uygun miktarlarda tüketilmelidir. Fazla alınan kadmiyum selenyumu vücuttan atar. Omega-3’ün tiroit fonksiyonları üzerine olumlu etkileri tespit edilmiÅŸtir, bu sebeple haftada 2-3 kez balık tüketilmelidir. Ağır hipotiroidi de görülen sarımsı deri rengi, karoten alımını azaltarak engellenebilir.”