Sarımsağı sofralarından ve mutfağınızdan eksik etmeyin

Sevgili okurlarım bu hafta sizler için araştırdığım Sarımsağın faydalarında sizlere bilgiler aktarmak istiyorum. İlk önce Saüramsağından söz etmek istiyorum.

Sarımsak, Alliaceae familyasına dahil olan, Allium cinsinden bir soğanlı bitki türüdür (Allium sativum L.). Sarımsak, tarih boyunca beslenme ve tıpta önemli bir rol oynamıştır. Doğada bulunan en etkili antibiyotik olan sarımsak, zengin vitamin ve mineral kaynağıdır.   

 Sarımsağın içeriğinde 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, manganez ve çinko gibi mineraller ile A vitamini, B vitamini ve bolca C vitamini bulunuyor.. Şimdi, sarımsağın içindeki vitaminlere ve sarımsağın faydaları hakkında merak edilenlere bir göz atalım.

Tarih boyunca sarımsak, bronşit, yüksek tansiyon, tüberküloz, karaciğer bozuklukları, dizanteri, şişkinlik, kolik, bağırsak solucanları, romatizma, diyabet, ateş, ateroskleroz (arterlerin sertleşmesi), yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığı gibi hastalıklarda kullanılmıştır.

SARIMSAĞIN BAŞLICA FAYDALARI

 Sarımsak bakteri, maya, mantar, parazitler ve virüsler üzerinde antimikrobiyal etkiye sahiptir.

Kalp krizi ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler sorunlara karşı korur

 Sarımsağın antimikrobiyal etkisi, yüksek tansiyon, felç ve kalp krizi gibi sorunların yaşanmasını engelliyor.

Ateroskleroz ve nefropati gibi diyabet komplikasyonlarını önlemeye yardım eder

 İnsülin direncini azaltmaya yardımcı olur.

 Kandaki adiponektin seviyesini artırır ve açlık kan şekeri seviyesini düşürür.          Isırık ve arı sokmalarında tedavisi edici özelliği vardır.

Sarımsak mantar lezyonlarının çoğalmasını engeller ve kaşıntıyı hafifletir

İçeriğindeki allisin gibi bileşikler soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı etkilidir.

Sarımsak tüketenlerde LDL yani kötü kolesterol seviyeleri önemli ölçüde düşürdüğü biliniyor.

 İçerdiği kimyasal bileşikler kan pıhtısı oluşumunu engeller. Alkol nedeniyle oluşan karaciğer hasarına karşı koruma sağlar.

Kirli hava, sigara dumanı ve kimyasalların yarattığı vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

İçeriğindeki zengin E vitamini saç ve cilt için gereklidir Ayrıca E vitamini sayesinde kadınlarda östrojen ve progesteron gibi cinsiyet hormonlarının dengesi korunur.

Sarımsak hakkında elde ettiğim bilgilerin bir kısmını sizlere aktardım. Son söz olarak şunu söylemek istiyorum. Sarımsağı sofranızdan ve mutfağınızdan eksik etmeyeni.

Sağlıklı meyveve sebzeleri tercih edin. Sağlıklı kalın.